Descubra a linha completa de sistemas estabilizantes e ligas em pó para sorvetes da Leagel , desenvolvida para garantir qualidade e consistência.
Nossas Bases e Ligas aumentam a estabilidade de sorvetes, sorbets, picolés e açaís, evitando a formação de cristais de gelo, encolhimento e arenosidade, proporcionando a textura ideal e alta resistência.
Base de alta performance para gelatieri que necessitam ingredientes especiais e específicos para temperaturas elevadas. Mantem a estrutura do gelato.
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