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Combinando a leveza do chocolate branco com a delicada acidez da framboesa, Ciocco Lampone traz um equilíbrio perfeito entre indulgência e sofisticação - e transforma sorvetes, picolés e gelatos em verdadeiras obras de arte. 

Com variadas formas de aplicação, esse produto pode ser trabalhado de formas ousadas e criativas, evidenciando sua versatilidade.

A irresistível combinação entre a framboesa e o chocolate

O contraste de sabores é o principal fator de sucesso. A acidez da framboesa harmoniza com a cremosidade e doçura do chocolate, resultando em uma experiência vibrante e sofisticada, capaz de surpreender os paladares cada vez mais exigentes. 

Essa harmonia entre indulgência e frescor reflete uma tendência crescente no mercado, onde consumidores buscam experiências únicas e memoráveis, que é comprovada pela popularização dessa combinação através da excelente repercussão do conceito em diferentes formatos, incluindo picolés, sendo um sinônimo de versatilidade para criações mais ousadas e permitindo a exploração de texturas e contrastes de forma criativa. 

O toque Leagel: receitas impactantes e irresistíveis

Lampone

• Base: um sorbet de Frutas do Bosque intenso preparado com a Pasta Premium Frutti di Bosco, que entrega sabor fresco e natural. 
• Recheios em contraste: 
  • Ciocco Lampone para doçura, cremosidade e acidez 
  • Stracciatella ao Leite para destaque visual e crocância 

Picolé Ciocco Lampone

• Base: um sorvete de chocolate cremoso preparado com o Chocolate Italiano, que entrega conforto e familiaridade. 
• Recheios em contraste: 
  • Ciocco Lampone para doçura, cremosidade e acidez 
  • Stracciatella Meio Amarga para trazer equilíbrio e crocância 

Gostaria de experimentar essas receitas para o seu negócio? 

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